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原来一直都做错了!这下明白为啥会蒸了一锅硬馒头,回

发布日期:2020-09-25 02:08   来源:未知   阅读:

不过小编也的确遇到过类似的情况,不但自己蒸的馒头回缩了,感觉面没发好,而且那馒头简直就能和石头相提并论了,馒头比石头还硬,您遇到过吗?

有网友说,他的做法先和面,然后醒发上两个小时,之后再揉面做成馒头状,再醒发十几分钟后,用大火蒸半个小时。但是这样做出来的馒头有的很正常,有的就皱皱巴巴了,并且有些馒头还很硬,这是咋回事呢?

在网上还遇到过有人讨论,馒头皮上坑坑洼洼,也不知道是哪一步做错了。